みなさんこんにちは！
今日は我が家の作り置きのご紹介です。
①クレソンと牛肉のサラダ
②ジューシーチキンチャップ
③大根と豚バラ肉の煮物
④鳥ささみともやしの蒸し野菜ポン酢
⑤しっとり塩麹のサラダチキン
⑥海鮮キムチの炒め物
⑦きのことレバーのオイスター炒め
⑧サーモンとお野菜のグリル
⑨さつまあげの生姜醤油ソテー
⑩はんぺん入りタンパク質たっぷり卵焼き
11ゆでたまごのしょうが醤油漬け
12キャベツとひよこ豆のサラダ
週に１回の汁物は具材多めで作ります！土井善治さんの著書を読んでお味噌汁とご飯があれば何よりの健康食だと痛感されます。子供がサラダ食べない時も味噌汁で野菜と発酵食を摂取。夫婦で筋トレしているので、その他も多く取りますが・・・ぜひ興味ある方はこちら読んでみてください。
こちらは炊飯器で作った焼き豚です！美味しくできました〜〜
５日分の食材。結構多くできちゃうので朝夕食べても余る時も多く、週末や月曜日に食べ切るときも。
冷蔵庫の中がこんな風になり、週末になっていくにつれ、空っぽになっていくのが楽しいですw
ドラマ「Nのために」（湊かなえ著）を思い出す（ご存じの方いるかな）
私は子供が生まれた時から少しずつ作り置きをし始めました。作り置きを週末半日かけて作っておくと、平日子供のご飯で悩まなくなり、朝支度終わらせて支援センターや公園に行ったり、帰りが遅くなったり疲れてしまっても心に余裕ができてすごくいいなあと思って現在に至ります。
作りすぎて余ってしまうこともあったり、夫は外食も好きなので最近は少なめに作ることが多めです。
お客様のお宅でフルスロットルで作ってますがお家では具沢山汁物とサラダにトッピングしたりできる副菜を３品くらいの時も。それでもお魚を焼いたり、時には冷凍食品を食べたりしながら元気に過ごしています。
写真にある春雨サラダや筑前煮は家族が大好きなのでこれからも作ってあげようなあと思います。
片付け✖️筋トレ✖️食の発信で皆さんの心とお部屋の美と健康をサポートしていきたいです！
調子乗ってメイドエプロン着てますが、たまにシャツとズボンで行くとお客様に残念がられたりする時も（笑）。優しくてチャーミングないいお客様ばかりに囲まれてとても幸せです。ありがとうございました。
